在使用MySQL作为数据库存储商家订单和流水信息时，由于数据量大，需要考虑分表操作。一般而言，我们可以将订单和流水信息按照商家ID进行分表，以便于管理和查询。
以下是订单表的分表示例：
CREATE TABLE order_001 (
order_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
merchant_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
item_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
amount FLOAT UNSIGNED NOT NULL,
create_time TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
PRIMARY KEY (order_id),
KEY idx_merchant (merchant_id)
) ENGINE=InnoDB;
CREATE TABLE order_002 (
order_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
merchant_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
item_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
amount FLOAT UNSIGNED NOT NULL,
create_time TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
PRIMARY KEY (order_id),
KEY idx_merchant (merchant_id)
) ENGINE=InnoDB;
...
同样地，以下是流水表的分表示例：
CREATE TABLE transaction_001 (
transaction_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
merchant_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
transaction_type ENUM('income', 'expense') NOT NULL,
amount FLOAT UNSIGNED NOT NULL,
create_time TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
PRIMARY KEY (transaction_id),
KEY idx_merchant (merchant_id)
) ENGINE=InnoDB;
CREATE TABLE transaction_002 (
transaction_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,
merchant_id INT(11) UNSIGNED NOT NULL,
transaction_type ENUM('income', 'expense') NOT NULL,
amount FLOAT UNSIGNED NOT NULL,
create_time TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
PRIMARY KEY (transaction_id),
KEY idx_merchant (merchant_id)
) ENGINE=InnoDB;
...
在具体操作时，我们需要根据商家ID进行查询时，需要动态拼接SQL语句，如下所示：
SELECT * FROM `order_001` WHERE `merchant_id` = 123;
SELECT * FROM `transaction_002` WHERE `merchant_id` = 456;
在分表后，我们还需要考虑分表合并的问题。例如，如果需要统计某个商家的所有订单和流水的总金额，我们需要将其分别从各个分表中查询，并且将结果进行合并。
综上所述，若在MySQL数据库中存储订单和流水信息时，当数据量庞大时需要考虑分表操作，便于管理和查询。但同时也需要注意分表合并操作。
