在MySQL中查询变量赋值的方法需要使用到SELECT语句和@符号。在MySQL中，@符号代表了一个用户定义的变量，在查询语句中可以使用它来存储值，并进行后续操作。
首先，在MySQL中定义变量用的是SET语句，语法如下：
SET @myVar = 'value';
其中，@myVar是变量名，可以根据实际情况命名，value是变量的值。
定义好变量之后，就可以在查询语句中使用它了。例如，下面的语句将变量myVar的值设置为100，并将查询结果存储在另一个变量result中：
SET @myVar = 100;
SELECT @myVar, (@result:=@myVar*2) AS result;
在上述代码中，我们可以看到SELECT语句使用了@符号来引用变量myVar，并将查询结果存储在result变量中。同时，使用AS关键字为查询结果指定了别名。
需要注意的是，使用变量赋值后，在查询语句中使用变量时，需要在变量名前面加上@符号。例如：
SET @myVar = 'hello';
SELECT CONCAT(@myVar, ' world');
以上代码中，我们使用CONCAT函数将@myVar变量中的值和字符串' world'拼接起来。
