在 MySQL 中查看编码非常简单，只需要执行一条简单的 SQL 语句就可以了。具体步骤如下：
SHOW VARIABLES LIKE '%char%';
这条语句可以列出 MySQL 中所有与字符编码有关的参数，包括字符集、编码方式、排序规则等等。其中，字符集和编码方式是我们关心的两个参数。
如果你的 MySQL 中默认的字符集和编码方式是 UTF-8，则查询结果中的两个参数应该是：
Variable_name | Value |
+-----------------------+----------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_results | utf8
其中，character_set_client 表示 MySQL 客户端使用的字符集，而 character_set_results 表示查询结果的字符集。
如果你要修改 MySQL 中的字符集和编码方式，可以执行以下两条 SQL 语句：
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_results = utf8;
执行完这两条语句后，再次执行 SHOW VARIABLES LIKE '%char%';，你会发现这两个参数已经被修改了。
因为 MySQL 中还有很多参数与编码有关，所以掌握这项技能可以让你更好地管理和维护 MySQL 数据库。
